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GastroFood & Beer
Dove la tradizione incontra la maestria dei sapori moderni.
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Gestisci la Tua CardLa Nostra Filosofia
In Strix GastroFood&Beer, crediamo che il cibo sia un'arte. Selezioniamo con cura ogni ingrediente, dalle carni pregiate per le nostre tartare e tagliate, alla farina per le nostre pinse croccanti, fino agli oli di prima scelta per le nostre fritture. Offriamo una combinazione audace di sapori che celebra l'alta gastronomia, accompagnata da una vasta selezione di birre artigianali e cocktail d'autore. **Ogni morso è un viaggio.**
Lasciati Ispirare
Panini D'Autore
Carnosa perfezione in un bun. Dalle scelte classiche ai nostri capolavori gourmet, ogni panino è costruito con i migliori tagli di carne e condimenti inaspettati, creando un equilibrio di sapori indimenticabile.
L'Arte della Pinsa
Scopri la nostra Pinsa, impasto leggero, croccante e altamente digeribile. Lunga lievitazione e farciture freschissime, che spaziano dalla tradizione pugliese alla creatività moderna. Perfetta per ogni palato.
Tagli e Frollature
Selezioniamo solo carni di altissima qualità, frollate a regola d'arte. Dalle eleganti Tartare battute al coltello ai succulenti tagli alla griglia, il nostro menu celebra il sapore autentico della carne. Un must per gli intenditori.
Non solo gusto, ma anche atmosfera. Strix GastroFood&Beer è il luogo ideale per una cena informale tra amici, un aperitivo elegante a base di cocktail e fritture croccanti, o una serata dedicata alla degustazione delle migliori birre artigianali. Vivi il tuo momento perfetto.
Prenota un tavolo
Descrizione: Vieni a scoprire il nostro ambiente, un mix perfetto di eleganza rustica e design moderno. Dalle luci soffuse all'arredo curato, ogni dettaglio è pensato per regalarti un'esperienza immersiva e rilassante, ideale per una cena, un drink o un semplice momento di pausa.
Descrizione Completa: La nostra selezione di proposte marine celebra il gusto autentico del pescato, lavorato con maestria per esaltarne la freschezza e la qualità. Dalla sublime Tartare di pescato del giorno, battuta al coltello e condita con essenze agrumate per preservarne la purezza, alla nostra iconica Frittura mista: leggera, dorata e asciutta, preparata solo con oli di prima scelta. Un must-try sono i nostri Gamberi al Panko, avvolti da una panatura croccantissima che racchiude un cuore tenero e saporito. Un viaggio sensoriale tra sapori costieri e texture indimenticabili.
Descrizione Completa: La vera esaltazione arriva con le farciture: una selezione meticolosa di salumi DOP e IGP italiani, accompagnati da formaggi artigianali e verdure di stagione. Un viaggio nel gusto che celebra la maestria norcina e l'olio extra vergine d'oliva pugliese.
Descrizione Completa:La nostra selezione celebra l'hamburger e i panini d'autore, utilizzando carne macinata fresca di prima scelta e servita in un morbido bun artigianale. Arricchito da salse segrete, formaggi stagionati e verdure fresche. Ogni combinazione è un equilibrio perfetto di sapori e texture.
Dove Trovarci
Ci troviamo in: Piazza Umberto I°, 24, 72026 San Pancrazio Salentino BR
Orari di Apertura E Contatti
I Nostri Orari
*Gli orari possono subire variazioni, verifica sempre prima di recarti al locale.